PRODUCTION ET TARIF
LES BOUTEILLES :
AOC Bordeaux Rouge Petit Verdot Millésime 2020
Le dernier né de la propriété.
Le cépage Petit Verdot est habituellement utilisé en assemblage pour donner du corps et de la couleur à des cuves un peu faibles.
Nous avons voulu travailler ce cépage seul pour vous proposer un vin coloré et puissant.
Nous sommes très heureux de ce choix et surtout ravis résultat obtenu.
Commentaire officiel ici
AOC Bordeaux Supérieur Rouge Millésime 2019
Ce Bordeaux Supérieur est un vin de caractère, un petit peu plus rond que le Petit Verdot mais plus corsé que le Bordeaux Rouge 2018.
Très récemment mis en vente, le commentaire officiel de notre oenologue ne tardera pas à être mis en ligne.
AOC Bordeaux Rouge Millésime 2018
Vin plus "facile" à boire que le Bordeaux Supérieur.
Il est néanmoins charpenté comme tout Bordeaux qui se respecte.
Commentaire officiel ici
AOC Bordeaux Rosé
Ce vin est à boire très frais et doit être consommé dans les 18 mois qui suivent sa récolte.
Nous le consommons facilement en apéritif tel quel et surtout bien frais ou alors agrémenté d'un trait de sirop de pêche ou de pamplemousse. C'est excellent et beaucoup moins alcoolisé que les apéritifs classiques.
Commentaire officiel ici.
AOC Bordeaux Blanc Sauvignon
Ce vin est majoritairement fait à partir du cépage Sauvignon.
Il est à boire très frais et doit être consommé dans les 18 mois qui suivent sa récolte.
Il fera merveille en accompagnement de poissons et fruits de mer.
Nous le consommons également en apéritif avec un trait de sirop de fraise ou de grenadine, pour changer du traditionnel Kir ( blanc-cassis)
Commentaire officiel ici.
AOC Bordeaux Blanc Moelleux
Le Bordeaux Blanc Moelleux est facile à boire car peu alcoolisé, seulement 11°, légèrement sucré et très fruité.
Il faut le consommer très frais.
Il passe très bien en apéritif, sur un foie gras dont il cache moins le goût que les liquoreux, ou sur un dessert.
Commentaire officiel ici.
AOC Bordeaux Crémant Millésime 2020
Crémant de Bordeaux brut. Très fruité avec des bulles très fines, L'Etincelle de la Cadie vous accompagnera aussi bien à l'apéritif qu'au dessert.
Commentaire officiel ici.
Magnum Coffret Bois, Petit Verdot 2020
Bientôt en vente
LES BIBS :
Ci dessous, vous aller découvrir nos Bag In Box ou BIB.
Il s'agit de cubitainers remplis sous vide d'air.
Ce système permet une meilleure conservation que les cubitainers classiques.
Tant que le BIB n'est pas ouvert, le vin restera au mieux de sa forme pendant plusieurs mois.
Une fois ouvert, il vous reste 3 à 4 semaines pour le consommer dans les meilleures conditions.
BIB AOC Bordeaux Rouge
Le vin contenu dans les BIBs de Bordeaux Rouge est un millésime 2018. Proposé en version 5L ou 10L.
Vous pourrez poser directement votre BIB sur une table et servir au verre puisque chaque BIB est équipé d'un robinet très pratique.
Nous vous proposons des BIBs de 5 ou 10L.
BIB AOC Bordeaux Rosé
AOC Bordeaux Rosé de l'année précédente. Proposé en 5L.
Les BIBs sont très pratiques à ranger au frigo pour avoir toujours à portée de main du vin rosé frais.
Nous avons pris l'habitude lorsque nous recevons des amis de leur proposer du Rosé Pèche ou du Rosé Pamplemousse. Servi très frais, cet apéritif est très agréable à boire. (à réaliser avec des sirops)
BIB AOC Bordeaux Blanc Sauvignon
AOC Bordeaux Blanc Sauvignon de l'année précédente. Proposé en 5L
Tout comme le Rosé, nous vous conseillons, lorsque vous souhaitez le consommer rapidement, de conserver votre BIB de Blanc au réfrigérateur.
En apéritif, vous pouvez l'agrémenter de sirop de Fraise ou de sirop de Grenadine, c'est excellent.
Ou bien, vous pouvez préparer un Kir avec de la crème de cassis.